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Tomates grappes (le kilo)

3.00 1.50

le kilo

Cette tomate moyenne de forme ronde et de couleur rouge vif se présente en grappe sur une tige appelée rafle particulièrement odorante , sa couleur verte est une garantie de fraîcheur  .C’est une tomate qui se conserve  bien  mieux en la laissant accrochée à sa tige .Sa chair est ferme , sa peau épaisse , elle peut  donc voyager sans problème . Elle se consomme à la croque au sel , en salade ,  mais il vaut mieux la faire cuire car le lycopène pigment antioxydant qu’elle contient et qui lui confère sa couleur rouge , contrairement aux autres nutriments augmente à la cuisson. Donc cuisiner  la, en sauce , en purée , à la provençale ,elle fait également d’excellentes conserves , car elle ne se défait pas durant la stérilisation.

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