Pommes de terre nouvelles (le kilo)

3.20

le kilo

Cette   pomme de terre primeur appelée aussi pomme de terre nouvelle est une pomme de terre précoce ramassée avant sa complète maturité  , soit avant le 15 Août pour bénéficier de cette appellation , sinon elle ne mérite plus le nom de pomme de terre  nouvelle  et devient une pomme de terre de consommation .Cette variété à la chair ferme et jaune  peu farineuse et très aqueuse , tient très bien à la cuisson, idéale pour les salades , en robe des champs , en frites , en chips , en papillote , poêlées , sautées …Pour profiter de tous ses bienfaits nichés sous sa peau fine ne pas l’éplucher , mais la frotter dans un torchon rempli de gros sel pour lui conserver sa peau sous laquelle résident tous les nutriments (vitamines et sels minéraux ) .

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