Le bouquet

Cette herbe aromatique à la flaveur chaude et herbacée est un condensé de bienfaits, elle était considérée au Moyen Age comme une plante médicinale , car elle lutte contre l’anémie , calme les inflammations , possède des propriétés sédatives, en décoction c’est l’ami des yeux et des cheveux fatigués , elle combat la mauvaise haleine  .On peut utiliser ses graines comme condiments , ses racines et ses tiges pour parfumer les potages . Penser à la gelée de persil et au sorbet au persil pour étonner votre famille et vos amis.