le kilo

Déguster ces petits navets râpés ou finement émincés dans des salades ou bien  en carpaccio répartissez de fines lamelles sur une assiette arrosez d’une vinaigrette maison et réservez au frais , délicieux accompagnés de copeaux de parmesan.Version cuite cela donnera  cuits rapidement à la vapeur pour qu’ils restent croquants en les parfumant avec des herbes fraîches :persil, ciboulette, coriandre ils  accompagneront à merveille un poisson grillé ou encore  enrobés de sirop les navets glacés seront délicieux avec un canard rôti en les faisant cuire dans une sauteuse avec un fond d’eau ,un peu de beurre , une pincée de sel et une cuillerée à soupe de miel jusqu’à ce qui n’ai plus de liquide.