Le Domaine des 3B

Fenouil (le kilo )

Le  kilo

Ce bulbe blanc côtelé a la texture croquante et au gout anisé possède des vertus digestives , c’est l’ancêtre du chewing-gum  .Ne jeter pas ses tiges trop dures pour être consommées , faites les sécher , elles serviront pour aromatiser vos plats ,sauces, saumures  et courts bouillons .Et ses  feuilles si  décoratives font des tisanes  rafraîchissante qui facilitent  la digestion  à consommer froides par temps chaud.

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