Le Domaine des 3B

Courgettes jaunes (le kilo) pour ce printemps

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

le kilo

La courgette jaune est un légume plus tendre , plus fondant mais aussi plus doux et sucré que la courgette verte .Avec un léger goût de noisette , elle plait  aux enfants .Elle se cuisine comme sa sœur  la verte , mais  en raison de sa douceur ,on peut la consommer crue,  taillée en tagliatelles avec un économe  ou un rasoir à légumes , légèrement assaisonnée pour ne pas gâcher son gout subtil . Ses bienfaits sont identiques à ceux de la verte .  Il est inutile de la peler car sa peau  fine et délicate recèle  l’essentiel des nutriments et antioxydants présent dans ce légume . Ses bienfaits sont donc multipliés  par 6 par rapport à un légume épluché  .Eplucher un légume équivaut à lui soustraire l’essentiel de ses bienfaits .

1 avis pour Courgettes jaunes (le kilo) pour ce printemps

  1. Note 5 sur 5

    Maryse Arcelli

    Pas encore testées cette année mais très bonnes je les coupe en lanières et nous les mangeons en salade

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