le kilo

Ce légume fruit  se conserve très longtemps , tant qu’il n’est pas coupé . C’est un concentré de micronutriments indispensables pour garder la forme. Il se prépare à toutes les sauces:en entrée (soupe,  velouté ou verrine) , en plat principal salé( tourte ou gratin ), en accompagnement( frites ou purée), en dessert (gâteau ,  tarte, beignets) .Ne jeter pas les graines blanchies puis salées ou sucrées et enfin  grillées à la poêle ou au four , elles seront un  régal à l’apéritif