Le Domaine des 3B

Concombre long (la pièce )

1.20

la pièce

Le concombre long et lisse est appelé “concombre hollandais” , il est inutile de le faire dégorger dans du sel ou du lait au risque de lui faire perdre toutes ses vertus et son croquant , d’autant plus qu’il est bien moins amer que le court épineux , car l’essentiel de la “cucurbitacine”, molécule responsable de cette saveur amère  a été éliminée au fil des sélections .Savez vous qu’ en consommer après  une cuite évite la gueule de bois et la mauvaise haleine .Au jardin , des rondelles de concombres  judicieusement disposées éloignent escargots , limaces et fourmis.Pour surprendre vos enfants , réalisez une boisson rafraîchissante et nourrissante  en mixant concombre long , yaourt, sucre, citron et noix muscade .

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