Le Domaine des 3B

Concombre court (la pièce)

0.90

la pièce

Ce légume – fruit , appelé court épineux en référence à son ancêtre le cornichon est le chouchou des méridionaux .Il est  rafraîchissant et peu calorique , possède des  vertus dépuratives et diurétiques .Il est idéal pour être consommé tout le printemps, sa saison de prédilection.N’oublions pas ses bienfaits purifiants , adoucissants et astringents qui conviennent à toutes les peaux pour en faire des masques de beauté avec sa pulpe écrasée ou ses rondelles directement posé sur le visage .Il  calme aussi les coups de soleil .Traditionnellement , on le consomme cru , mais vous pouvez opter pour une légère cuisson qui lui conservera son croquant .Pour voyager faites un” tzatziki “(recette grecque), en le mixant avec  avec yaourt , huile d’olive ,vinaigre , ail et aneth.

 

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