la pièce

Ce chou est le protecteur de votre tonus durant tout l’hiver grâce à ses nombreuses  vitamines et minéraux (calcium,soufre,magnésium,fer,potassium) et antioxydants, mais aussi un formidable détoxifiant du foie avec sa fameuse soupe au chou idéale après les fêtes de fin d’année . A consommer cru en salade ou cuit. Pour faciliter sa digestion jeter la première eau de cuisson et ajouter à la seconde des graines de cumin ou d’anis vert .Pour combattre les mauvaises odeurs lors de sa cuisson mettre une cuillerée de bicarbonate de soude dans son eau de cuisson.