Concombre au thon
Ingrédients / pour 4 personnes
1 concombre , 1 petite boîte de thon , 1 œuf dur 1 jus d’un demi citron ,
1 cuillère à soupe de mayonnaise, de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre
Préparation: 5 minutes
Épluchez le concombre et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur.
Enlevez les pépins (avec un vide pomme c’est plus facile).
Écrasez ensemble : le thon égoutté, l’œuf dur, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
Garnissez les 1/2 concombres du mélange et saupoudrez de ciboulette.
Coupez en morceaux de 2 cm environ.