C’ est une légumineuse connue depuis le néolithique qui a longtemps souffert d’une mauvaise réputation . Car les égyptiens voyaient en elle, le lieu de transmutation des âmes et ne supportaient pas sa vue , pour eux, un champs…
L’histoire de l’épinard
Originaire de l’Asie mineure , plus précisément de la Perse , c’est à dire de l’actuel Iran , l’épinard pousse toujours à l’état sauvage dans cette région.Les arabes l’auraient apporté en Europe par l’Andalousie , un peu avant l’an mille…
L’histoire de la pomme de terre
La pomme de terre est née dans la Cordillère des Andes, il y a 10000 ans .Les premiers à la cultiver sont les Aymaras , vivant au bord du lac Titicaca .Ils la faisaient sécher pour la consommer toute l’année…
L’histoire des Tomates
Le mot tomate est une déformation du mot inca “tomalt” car la tomate est originaire d’Amérique du sud , plus précisément du Pérou , où elle pousse à l’état sauvage , donnant de petits fruits amers et pleins de graines…
L’histoire des choux
Du chou sauvage appelé “chou des falaises”, haut de tige, étriqué de feuillage et déplaisant de saveur , tel qu’on le trouve encore sur les falaises océaniques en Normandie , d’un petit progrès à l’autre, le jardinier en a…
L’histoire des haricots
De la famille des fabacées à l’instar du pois , de la lentille et de la fève , à l’état sauvage , le haricot est une liane avec des gousses peu charnues , filandreuses et des graines très petites…
L’Histoire de l’ail
L’ail , plante de la famille des liliacées est consommé depuis des millénaires par les hommes .Il serait probablement né dans les plaines aux bords de la mer Caspienne , où on trouve encore aujourd’hui de l’ail qui…
L’Histoire des navets
Ce légume qui n’arrive pas à se défaire de sa mauvaise réputation est utilisé dans des expressions négatives comme “avoir un sang de navet “pour désigner une personne apathique ou désigne aussi un mauvais film.Il nous viendrait probablement d’Asie…
L’Histoire des concombres
Le concombre est considéré comme l’une des plus vieille plantes potagère du monde .Des graines de cette cucurbitacées ont été retrouvé 10.000 ans avant Jésus Christ sur les contreforts de l’ Himalaya.Très rapidement , il a gagné tout…
L’histoire des courges et des courgettes
. Le mot courgette veut dire “petite courge” et le mot courge vient du latin “cucurbita” signifiant “gourde”. En Amérique Latine d’où est originaire la famille des cucurbitacées dont fait partie la courge , la courgette mais aussi le…