Cake aux aubergines Préparation 15 minutes . Cuisson 20 minutes Temps Ingrédients / pour 5 personnes 2 aubergines,  huile d’olive,  100 g de farine , 1 cuillère à café de levure , 3 œufs, du  cumin  et du sel Préparation…

Concombre au thon Ingrédients / pour 4 personnes 1 concombre , 1 petite boîte de thon , 1 œuf dur 1  jus d’un demi citron , 1 cuillère à soupe de mayonnaise, de la  ciboulette ciselée, du  sel et  du…

Soupe  glacée au concombre Ingrédients pour 4 personnes: 350 g de concombres,  1/8 de baguette de pain  ,  2 gousses d’ail  , 2 yaourts nature ,  3 cuillères  à soupe de crème liquide , 5 cl d’huile d’olive 1 cuillère…

Galettes de courgettes Ingrédients pour 4 personnes 5 courgettes (taille moyen) ,4 œufs, 4 cuillères à soupe de farine, ½ botte d’aneth , ½ botte de persil, ½ botte de menthe fraiche , ½ botte d’oignons verts, sel ,poivre, l’huile…

Soupe froide de courgettes Quantité 4 Personnes Préparation 10 minutes Cuisson 10 min Repos 1 heure Ingrédients 2 courgettes 60 cl de bouillon de volaille 6 feuilles de basilic 1 bouquet de cerfeuil 20 cl de crème fraiche sel, poivre…

Salade de courgettes grillées à la feta Quantité 4 Personne(s)                        Préparation 10 min                          Cuisson 10 min  Coût de la recette Pas cher                                            Niveau de difficulté Facile Ingrédients: 2 courgettes ,150 g de feta ,quelques branches de menthe fraîche,10 cl d’huile…

Pâtes aux courgettes, sauce à l’ail et citron Ingrédients (4 personnes): 400g de pâtes, 6 courgettes vertes ,une grosse noisette de beurre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ,1/2 cuillère à café d’ail moulu 80ml de bouillon de légumes, 20cl…

Courgettes ”Mimosa ” Ingrédients pour 6 personnes: 3 courgettes   ,  1  cuillère  à soupe de moutarde , 2 cuillères  à soupe de crème fraiche épaisse 3 œufs , sel et poivre , graines de pavot  et olives noires Préparation: Coupez…

Courgettes “comme des gressins” Ingrédients: 2 petites courgettes vertes ou jaunes , 6 c à s de parmesan râpé , 9 c à s de chapelure , 2  blancs d’œufs et une tasse de lait, un peu d’huile et du…